イカメタル 魚料理ブログ

イカメタルで釣れたイカをスルメイカの干物に!ハエの卵も登場。。

前回の釣行で釣れたケンサキイカ、スルメイカを自宅で干物に!

 

 

自宅でスルメイカを作る!

 

①釣れたケンサキイカ・スルメイカの内臓をとり開いた状態にする。(足は適当にカット笑)

 

②海水(塩3%、水97%)に15分着ける。

 

③ダイソーで購入した干物網に半日放置(10時〜17時)

 

 7Fマンションのベランダへ

 

④完成

 

 

⑤大成功!!あとは焼いて食べるだけ!!

 

問題発生!スルメイカの干物にハエの卵が!!!

 

完成したスルメイカを、すぐに食べないものは真空パックで冷凍保存!しようとしたところ。。。

 

何やら、白いつぶつぶが。。。

 

初めはイカの内臓をとり忘れたのかた思い、ティッシュで取り除く。

何か気になる。と思いサーチ。

 

すると、、ハエの卵であることが判明!

 

ここは7Fのマンションのベランダ、干物網に入れている。しっかりと開閉チャックも閉じていた。

 

なんと、干物網の下側から産み付けられていた。。

 

あとで調べると、ハエが下側から卵を産むことはよくあるそうだ。そのため3段仕様の干物網を使用し真ん中にだけ干物を入れる等の対策が必要だそうだ。

そして、ハエの卵を見たばっかりに一気に食べる気がなくなったのだった。もちろん、卵が付いていない場所はしっかり焼いて食べた。

 

ちなみに、ハエの卵は半日で孵化し幼虫になることもあるそうだ。これ、1夜干しにしていたらウジ虫ちゃんとご対面していたのかと思うとゾッとする。

 

2021/6/23

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